ココナッツオイル
グルテンフリーでダイエットするのにオススメなのが
ココナッツオイルです。
ココナッツオイルは体についた脂肪と一緒に燃えるため
ダイエットにも効果的で冷え性にも効果的と大変優秀な食材です。
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ただ、冷えると固まってしまうため温かい紅茶などに溶かしたり
炒めものに使ったりと熱を加えて使うのがポイントです。
ミキサーなどを使うのを前提にすればドレッシングにも使えます。
普通にしていると綺麗に分離するので混ぜるのが大変です。
テレビではトーストにハチミツとココナッツオイルを塗って
食べていましたがグルテンフリーではできません。
米粉パンなどグルテンフリーのパンなら可能ですが。
普通の植物油などに比べると高価なものですが、美肌効果や
脂肪燃焼効果、アルツハイマー症の予防や改善にも期待できると
積極的に取りたいココナッツオイルはオススメです。
米粉
ホームベーカリーなら米粉パンを焼いたり、ベーキングパウダーを入れれば
ホットケーキにも出来ます。
伸ばして生地にすれば餃子や春巻きも作れます。
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最近では、米粉ベースのライスパスタも売られていますから
小麦なしでも変わらない食事を続けることも可能です。
ただ、小麦と同じような食事にしてしまうとダイエット効果は期待できませんので
具を脂肪分の少ないものにしたり、揚げるところを炒める程度にするなど
調整は必要です。
ビーフン・春雨
米やマメ主体の麺類にするだけで摂取するカロリーは減ります。
こんにゃくを使った麺に至ってはカロリーゼロになりますから
更にダイエット効果は高いです。
他の具やスープが多いと効果は半減しますが。
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1980円 |
810円 |
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豆乳
牛乳を豆乳に変えるとダイエット効果があがります。
意外と知られていませんが牛乳は糖質のカタマリで半分は砂糖だと思った
方がいいとまで言われています。
スープやカフェオレなど普段牛乳を使っていた食事を豆乳に変えると
カロリーが抑えられて血糖値の上昇も抑えられます。
運動
食材ではありませんが、グルテンフリーにしても運動は基本
やったほうが確実に痩せます。
反対に意識してタンパク質を取らないと低カロリーで低タンパク質の
ものを選んでしまいがちになり、体重は落ちても結果的に筋肉が先におちて
だらしない体型になってしまいます。
散歩や意識的な階段の昇り降りなど、軽くても意識的に
運動するのが良いダイエットへの近道です。