グルテンフリーライフ　アレルギー改善とダイエット

単純にグルテンを抜くだけなら、パンやクッキーにケーキなどを
抜けば、ほとんどのものが食べられるため、焼肉や和菓子にフルーツなどは
気にせず食べられます。

グルテンフリーでダイエットするのに最も効果が高いのは
単にグルテンの含まれたパンや麺類などを除くだけでなく
血糖値の上がるものを避けて摂るように意識付けることです。

そもそもグルテン不耐性の人でなければ、ダイエットと
グルテンフリーはそれほど効果が出るわけではありません。

海外ではグルテンフリーにして痩せた人が多くいますが
そもそもカロリーの高いピザやハンバーガーなどの食事を
減らしたことが大きな要因のようです。

朝パン食なのをご飯に変えたから痩せるのかというと
単にそれだけでは、大きな効果はでないと思います。

グルテンフリーにする利点として、そもそも小麦グルテンを
摂取した時に血糖値が大幅に上がる症状がなくなることが
挙げられます。

血糖値があがるとインシュリンが分泌され、結果として脂肪として
蓄積されることになります。

つまり、血糖値が上がりにくい食事や糖質を抑えることで
そもそもの脂肪がつきにくい体質に変えられるのがグルテンフリーに
する利点です。